Składniki
-1,5 kg cukinii
-0,5 l soku jabłkowego
-śmietanka 30%
-gałka muszkatałowa
-sól, pierz
Przygotowanie
Cukinię kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i zalewamy 1 litrem wrzątku. Gotujemy, aż cukinia zmięknie. Następnie miksujemy za pomocą blendera tak aby powstał gładki krem. Dolewamy sok, doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatałową. Na koniec dodajemy śmietankę i mieszamy. Podajemy na ciepło. Smacznego!